1、產品用途/適用樣品

糖果片壓碎硬度儀主要用于糖果片、奶片、壓片糖果、谷物片等片狀食品的徑向破碎力測定，通過精確測量樣品在受壓狀態下的抗壓力值，科學表征其硬度特性。該設備適用于硬質壓片糖、無糖型壓片、維生素強化壓片、益生菌壓片、咀嚼型壓片、多層復合壓片等多種食品劑型的質量控制檢測 。通過定制不同測試夾具，設備還可擴展應用于巧克力、膠基糖果、凝膠糖果等休閑食品的力學性能測試，滿足食品企業實驗室多元化檢測需求。

2、行業合規性

糖果片壓碎硬度儀嚴格按照國內外食品及制藥行業標準設計制造，全面符合《中華人民共和國藥典》相關通則要求，同時遵循JB/T 20104-2007《片劑硬度儀》行業標準 。在食品檢測領域，設備兼容GB/T 22388《食品中硬度的測定》及SB/T 10347-2017《糖果壓片糖果》行業標準 。此外，設備的設計與數據管理功能滿足食品生產企業GMP及ISO 9001質量管理體系對檢測設備的合規要求，可幫助食品企業順利通過各項質量體系認證。

3、核心技術特點

技術優勢：采用PLC工業控制系統，相較于傳統單片機控制，具備更強的抗干擾能力和運行穩定性，確保長期連續測試的精度一致性。高精度力值傳感器實現±0.5%的測量精度，可精準捕捉糖果片破碎瞬間的力值變化，系統具備"峰值保持"功能，準確記錄最大破碎力值。速度精度控制在±1%誤差范圍內，確保測試條件標準化 。

操作便捷性：配備7英寸HMI人機界面觸摸屏，操作界面直觀簡潔，支持試驗速度1-500mm/min無極變速調節，適應不同硬度糖果片的測試需求 。實驗結束后測量頭自動回位，大幅提升批量測試效率。設備可定制異形糖果片專用夾具，攻克心形、橢圓形、卡通造型等異形糖果片的自動對中難題，確保測試過程中壓力均勻分布。

數據可靠性：內置微型打印機可快速輸出帶時間戳的測試報告，支持數據存儲與導出功能。設備具備審計追蹤能力，可實現系統、項目運行及方法的全程追溯，保證測試數據的完整性和安全性，符合食品企業對數據追溯性的要求。

4、適用范圍/場景

本設備廣泛適用于糖果食品生產企業、政府檢測機構（質檢院所、食藥檢、海關）、科研機構及大學院校的食品質量研究與日常檢測。在食品企業可應用于研發階段的配方篩選、生產過程的中間體控制以及成品的出廠檢驗 。對于壓片糖果，硬度檢測可確保產品在包裝、運輸及儲存過程中的物理完整性，防止破碎或磨損 。通過定制不同測試夾具，設備還可擴展應用于巧克力制品、膠基糖果、功能食品片劑等領域的力學性能測試。

5、執行標準

• 《中華人民共和國藥典》2020年版相關通則

• JB/T 20104-2007《片劑硬度儀》

6、技術參數

7、操作流程

1. 準備階段：取待測糖果片樣品，確保表面無破損，根據樣品形狀選擇合適的測試夾具并安裝固定。糖果片硬度檢測通常建議測試10片樣品取平均值 。

2. 參數設置：通過7英寸觸摸屏設置測試速度（糖果片推薦10-30mm/min）、測試模式及數據存儲要求。

3. 放置樣品：將糖果片徑向放置于測試臺面，確保樣品穩定且與壓頭對齊。對于異形糖果片，需保持測試方向一致。

4. 啟動測試：點擊啟動，驅動系統帶動按壓夾頭以設定速度接觸試樣，高精度力值傳感器實時記錄力值變化直至樣品破碎，系統自動記錄最大破碎力值。

5. 數據記錄：測試結束后測量頭自動回位，設備自動顯示測試結果，可通過微型打印機打印報告或導出數據。

6. 批量測試：重復上述步驟完成多批次樣品檢測，設備支持數據統計分析功能，自動計算平均值、標準差等統計量。

8、售后服務

濟南西奧機電為客戶提供全面的售后支持體系：設備主機標配2年保修服務，定制夾具享受1年保修；提供免費校準咨詢服務；提供免費操作培訓，確保用戶熟練掌握設備操作與維護技巧；可根據客戶需求提供IQ/OQ/PQ驗證服務，滿足食品企業質量體系認證需求。

9、相關文章

食品硬度儀如何保障糖果口感一致性 應用場景解析

異形糖果片硬度測試技術難點與專用夾具解決方案

食品質控實驗室剛需糖果片硬度儀選型與采購要點